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【亞麻仁籽粕利用X小農循環經濟】
#食的善意 #不囤積不浪費

你們...

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【亞麻仁籽粕利用X小農循環經濟】
#食的善意 #不囤積不浪費

你們家的油粕真的很讚!這周農友傳給我們,幾隻黑羽土雞在山上健康、活潑亂跳的美照。

人良採取純重力壓榨,過程中誕生許多完整油粕餅,它們其實還有高含量的營養,不再利用實在太可惜🙁從小吃亞麻仁油粕長大的雞隻,攝取Omega-3多元不飽合脂肪酸,毛色油亮,相當壯美。

以「循環經濟」的正面能量,讓生產過程製造的副產品,進入新的生產周期被利用,這樣的小舉動源自於對食的善意,不浪費、不過多添加,自然就是美。

照片版權:南山蔬活自然農場,以天然無毒的方式種植季節性蔬果,為人良248農學市集相結識的夥伴。
#週週生產 #初榨 #在地淺焙亞麻仁油 #以人為本 #良心真食


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讓人與食物的關係,回歸天然與透明 一間手作小量生產的油坊,我們認為:油,是一種生鮮食品。它和果汁一樣,是從果實/種籽直接壓榨而出,應當要新鮮食用,才能享受天然的美味與豐富營養。 現在貨架的油,大多經過高度加工,美其名讓油更穩定、保存更久,但加工過程中大多數的天然營養已被去除,吃進去的已是過度加工的食品。 因為想還原「油」應有的天然原貌,我們創立了「人良」,嚴選優質果實/種籽,純重力壓榨不升溫,沒有任何化學合成添加,用科學驗證製程,讓油保留最佳的天然活性,小量生產,使油像鮮榨果汁一樣,用天然真食滋養我們的身體。 特級冷壓初榨橄欖油、重力壓榨種籽油,無化學萃油,無添加物 100%初榨 承襲五〇年代手工製油的匠藝,注入科技化年代「驗證、數據、科學」的油品專業,提供健康不複雜的橄欖油、種籽油。 2019 日本世界橄欖油大賽 「銀牌賞」 2017年獲亞太無添加美食獎「特別評審獎」。 2017年獲「亞太無添加美食獎」三星。 2016年獲「亞太無添加美食獎」三星。 真食 果實與種籽皆保存到最後一刻再生產製油,避免因為運送過程而遞減保存期,以致氧化變質。小量生產,售完再榨,保持新鮮供應。 堅持 手工清洗挑揀篩籽。純天然物理壓榨,取第一道初榨。無化學萃油,無添加物。 守護 透明櫥窗榨油室,看得見從原料到成品的製程,守護健康品嚐真食的美好。 購買資訊 實體通路https://www.oilicious.com.tw/pages/vender 官網購物https://www.oilicious.com.tw/ pinkoi商城https://www.pinkoi.com/store/oilicious
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